L’élevage d’highland -cattel
Rustiques et authentiques, découvrez notre élevage de Highland-Cattle à Bénac. Connues pour leur goût relevé et la tendresse de leur chair, nous vous donnons l’opportunité de savourer une viande produite avec soin et dans le respect des conditions de vie animales.
Élevage de vaches écossaises à Bénac
En plus de notre écurie et de notre pension pour chevaux, nous avons souhaité développer notre activité et ainsi, ouvrir un élevage de vaches écossaises. Nous sommes heureux de vous présenter notre élevage de majestueux bovins de race Highland-Cattle à Bénac, reconnus pour leur apparence unique et leurs qualités exceptionnelles. Les Highland-Cattle sont célèbres pour leurs cornes imposantes, leur pelage long et dense et leur stature robuste. Ces vaches, originaires des régions montagneuses d’Écosse, ont développé des caractéristiques spécifiques qui leur permettent de vivre en plein air à toute saison et de résister à des températures basses, notamment grâce à l’épaisseur de leurs poils.
Une viande tendre et savoureuse
Chez Les Écuries de la Source, nos vaches sont élevées dans le respect le plus strict des normes de bien-être animal et bénéficient d’un environnement sain et naturel ainsi que d’un accès libre aux pâturages. Nous accordons également une grande importance à leur alimentation afin de vous proposer une viande délicate et savoureuse. Notre élevage de Highland-Cattle à Bénac s’inscrit dans une production responsable de viande riche en acides gras, à la chair tendre et exquise, pour vous offrir des mets exceptionnels lors de vos barbecues ou de vos dîners entre amis.